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山东中稷化工有限公司位于淄博市高分子材料产业创新园，是一家集科、贸一体化的专业化工企业，能够快速准确的为客户提供品质优异，价格合理的化工产品。公司主要以基础类化工原料产品的研究开发，生产和贸易为主导方向，畅销产品包括丙烯酸、丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、醋酸乙烯、醋酸甲酯、无水乙醇、DMF、苯酚、丙酮、顺酐、乙腈、冰醋酸等化工原料，涉及涂料、胶粘剂、聚氨酯、农药、医药、染料等行业。

配制：取适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的饱和溶液56mL，加新沸过的冷水使成1000mL，醋酸甲酯价格低，摇匀。

标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.6g，精密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。每1mL滴定液（1mol/L）相当于204.2mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。

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冰醋酸的检验方法：

⒈外观的测定：目测。

⒉色度的测定：按GB3143规定进行测定（参见GB605-88《化学试剂色度测定通用方法》）

比色管：容量100ml。

⒊含量测定：

原理：以酚酞为指示剂，用标准溶液中和滴定，计算时扣除甲酸含量。

试剂和溶液：标准溶液：c(NaOH)=1mol/L；

酚酞指示剂：5g/L乙醇溶液，溶解0.5g酚酞于100ml的95%（V/V）乙醇中，并用4g/L溶液中和至微粉红色。

仪器：锥形称量瓶（容量3ml）；碱式滴定管（容量50ml）。

测定步骤：用锥形称量瓶称取约2.5g试样，准至0.0001g，将称量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸馏水的250ml锥形瓶中，并将称量瓶盖摇开，加0.5ml酚酞指示剂，用标准溶液滴定至微粉红色，保持5s不退色为终点。

计算：含量X1（%）按式⑴计算：

X1=(c*V*0.06005）/m*100－1.305X2 ⑴

式中 c——标准溶液浓度，mol/L；

V——试样消耗标准溶液体积，ml；

m——试样质量，山东醋酸甲酯，g；

0.06005——与1ml标准溶液[c(NaOH)=1.000mol/L]相当的以克表示的质量；

X2——甲酸质量百分含量，%；

⒈305——甲酸换算为换算系数。

计算时，对标准溶液的标定与使用的温差按GB601的规定进行校正。

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米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。 米醋又叫红醋。所有的醋成分都含醋酸，只不过来源不同。相对而言红醋更好一些 。红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。

而白醋则分为一般白醋和米醋两种，米醋是由大米，高粱，黄豆等加工的，价格也就要高些。而一般白醋大多会有化学成分，是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。因为白醋是无色的，多是在制作一些浅色菜肴时使用，红醋就用在一些有色菜肴里。

相信大家都吃过醋，醋是酸的。米醋和白醋是有区别的，醋是属于碱性食品，就像很多水果一样吃起来是酸的，属于碱性。碱性食品可以缓解人体的疲劳，特别是对大家运动后的肌肉酸痛有很好的缓解作用，常喝醋好处多多的。

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